针对您提出的“跟别人投一个不正规的店然后我退股了他没有退我钱要怎么办”的问题，这里是我的详细解答：

首先，结论前置：您可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益，要求对方退还您的投资款项。

接下来，我将从多个角度为您详细分析这个问题，并提供相应的法律建议：

1. 协商与调解：

   • 您可以首先尝试与对方进行协商，明确表达您退股的意愿以及要求退还投资款项的合理性。
   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如当地商会、消费者协会或专门的调解机构，以促成双方达成和解。

2. 收集证据：

   • 在采取进一步行动之前，务必收集好相关证据，包括投资协议、转账记录、聊天记录等，以证明您的投资事实以及对方未退还投资款项的情况。

3. 仲裁：

   • 如果协商和调解均未能解决问题，且您与对方在投资协议中约定了仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构提起仲裁申请。
   • 仲裁机构将依据双方提供的证据和法律规定，作出具有法律效力的裁决。

4. 诉讼：

   • 如果仲裁不是您的选择或者仲裁未果，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方退还您的投资款项。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的诉讼程序和规定。

5. 法律风险提示：

   • 由于您提到的店铺“不正规”，可能存在诸多法律风险，如合同无效、违法经营等。因此，在采取任何行动之前，请务必咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和指导。
   • 另外，如果店铺涉及非法活动或诈骗行为，您还可以向公安机关报案，寻求刑事法律的保护。

综上所述，您可以根据具体情况选择适合的方式来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。