当公司让您签署不合理的协议时，您应该采取一系列步骤来保护自己的合法权益，并确保未来不会因此产生法律纠纷。以下是一些详细的建议：

一、明确协议不合理情形

首先，您需要仔细审查协议内容，明确其中是否存在不合理的条款。不合理条款可能包括但不限于：显失公平、违反法律法规强制性规定、以欺诈胁迫手段订立等。

• 显失公平：指一方利用对方处于危困状态或缺乏判断能力，使协议中双方权利义务明显不对等。
• 违反法律法规：如协议内容违反劳动保护、最低工资标准等规定，这种协议自始无效。
• 欺诈胁迫：如果协议是在受欺诈或胁迫的情况下签订的，受欺诈胁迫方有权在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。

二、收集证据

一旦确定协议存在不合理之处，您应开始收集相关证据。这些证据可能包括与协议相关的聊天记录、文件、邮件、协议文本以及与公司沟通过程中的各类记录等。这些证据将为您后续的处理提供有力支持。

三、与公司协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与公司进行协商，明确表达自己对不合理条款的异议，并要求对协议进行变更或解除。在协商过程中，保持冷静和理性，据理力争，同时展示您所收集的证据，以增强您的说服力。

四、法律途径维权

如果协商未能达成共识，您可以根据具体情况选择提起劳动仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。

• 劳动仲裁：对于劳动合同纠纷，您可以向当地劳动仲裁机构提起仲裁申请。在申请时，请提交详细的仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
• 诉讼：如果仲裁结果不满意或协议涉及非劳动合同纠纷，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，提交起诉状、证据材料，并参与庭审。

五、注意事项

• 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 妥善保管所有与协议相关的证据材料，以防丢失或损坏。
• 如果可能的话，寻求专业法律人士的帮助和咨询，以确保您的权益得到充分保护。

综上所述，当公司让您签署不合理的协议时，您应明确协议的不合理之处、收集证据、与公司协商，并在必要时采取法律途径来维护自己的合法权益。这样不仅可以确保您的权益不受损害，还可以避免未来因此产生法律纠纷。