当公司发出offer后又毁约，这确实是一个棘手的法律问题。作为律师，我可以从法律角度为你详细解析这种情况下的应对方法。
明确法律责任：
- 首先，offer在法律上一般被视为一种要约，当公司发出offer后，如果求职者接受并基于此做出合理准备，那么这份offer就产生了一定的法律约束力。如果公司无故毁约，就可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
应对策略：
- 协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，了解毁约的具体原因，并看是否有挽回的余地或能否获得一定的经济补偿。
- 保留证据：确保你保留了所有与offer相关的书面或电子邮件证据，这是证明公司违约的关键。
- 法律途径：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向劳动仲裁机构申请仲裁，或者向法院提起诉讼。
注意事项：
- 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，避免采取过激行为。
- 同时，也要了解自己的法律权益和界限，不要盲目行动。
如果你在这个过程中遇到任何具体的法律问题，或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。我擅长处理劳动纠纷等法律事务，会为你提供专业的法律支持。