保险公司让签用车用途是合法的。但具体还需分析相关情况和条款。

1. 一般情况：保险公司在提供保险服务时，通常会要求投保人明确车辆的用途，这是为了评估风险并确定相应的保费。因此，让签用车用途是保险业务中的常规操作，符合法律法规的要求。

2. 合同自愿原则：在签订保险合同时，双方应遵循自愿原则。如果保险公司要求签用车用途，而投保人对此无异议并自愿签署，那么这一行为就是合法的。投保人应仔细阅读合同条款，确保自己了解并同意其中的内容。

3. 合规性审查：投保人在签署用车用途时，也应注意审查保险公司的合规性。确保保险公司具有合法的经营资质，并且所提供的保险合同符合相关法律法规的规定。

4. 特殊情况：如果保险公司以不正当手段诱导或强迫投保人签署用车用途，或者所签署的用车用途与实际情况不符，那么这种行为可能是不合法的。在这种情况下，投保人可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，保险公司让签用车用途在一般情况下是合法的，但投保人应仔细审查合同条款和保险公司的合规性，并确保自己了解并同意所签署的内容。如果有任何疑问或问题，可以直接向我咨询。