从自助餐厅偷带饮料是违法的。下面我从法律角度详细解释这一行为：

1. 违法行为的本质：

   • 偷带自助餐厅的饮料，本质上属于未经许可非法占有公私财物的行为。自助餐厅的饮料是商家用于销售盈利的商品，顾客在未支付费用的情况下擅自拿走，即构成了盗窃。

2. 治安管理处罚：

   • 从治安管理层面来看，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，盗窃公私财物的，会面临拘留和罚款的处罚。具体为：处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

3. 刑事法律后果：

   • 如果多次偷窃自助餐厅的饮料，或者偷窃的饮料价值达到当地规定的盗窃罪立案标准，就可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

4. 亲属间盗窃的特殊处理：

   • 值得注意的是，即使偷窃的对象是亲属，如弟弟等，偷窃行为本身的违法性质并不改变。但在司法实践中，亲属间的盗窃行为在处理时可能会与一般盗窃有所区别，如亲属谅解等可能会影响最终的处理结果。

综上所述，从自助餐厅偷带饮料是违法的，不仅可能面临治安管理处罚，还可能构成盗窃罪，承担刑事责任。因此，建议遵守法律法规，不要进行任何形式的盗窃行为。如果你有其他法律问题或疑问，可以直接向我咨询。