未成年骑电瓶车把别人撞了，不可以不通知家长。下面我来详细解释一下：

首先，从法律角度来看，未成年人在法律上属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人，他们无法完全独立地承担民事责任。当未成年人骑电瓶车发生事故，造成他人伤害时，其父母或监护人通常需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。

其次，从实际处理角度来看，未成年人在面对这种交通事故时，往往缺乏足够的处理能力和经验。通知家长不仅是为了让家长了解情况，更是为了让家长协助处理后续事宜，如与受害者协商赔偿、配合交警部门调查等。家长作为未成年人的监护人，有责任和义务参与并处理这类事务。

最后，从保护未成年人权益的角度来看，通知家长也是为了确保未成年人的合法权益得到保障。在处理交通事故过程中，可能会涉及一些法律程序和复杂问题，家长的存在和协助能够更好地保护未成年人的权益，避免其受到不必要的损害。

因此，未成年骑电瓶车把别人撞了，应该及时通知家长，并积极配合处理后续事宜。如果遇到困难或不确定如何处理，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律建议和指导。