车辆处置签仲裁协议是否合法，取决于具体的情况和协议内容。以下是对这一问题的详细分析：

1. 仲裁协议的基本合法性：

   • 仲裁协议，即双方当事人自愿将他们之间已经发生或者可能发生的可仲裁事项提交仲裁裁决的书面协议，是合法的，并受到法律的保护。
   • 如果车辆处置涉及双方争议，且该争议属于可仲裁的范围，那么双方当事人完全可以通过签订仲裁协议的方式，约定将争议提交仲裁机构进行裁决。

2. 车辆处置的特殊性：

   • 车辆处置可能涉及买卖、转让、报废等多种情况，每种情况下的法律关系和争议点都可能不同。
   • 在签订仲裁协议时，需要明确车辆处置的具体内容和争议点，以确保仲裁协议能够准确覆盖双方争议的范围。

3. 仲裁协议的有效性要件：

   • 双方当事人必须具有完全民事行为能力。
   • 仲裁协议的内容必须明确、具体，包括仲裁事项、仲裁机构、仲裁规则等。
   • 仲裁协议必须是双方当事人的真实意思表示，不存在欺诈、胁迫等违法情形。

4. 特殊情况下的考量：

   • 如果车辆处置涉及第三方权益，如车辆抵押、质押等，那么在签订仲裁协议时，需要充分考虑第三方的权益，并确保仲裁协议不会损害第三方的合法权益。
   • 如果车辆处置涉及违法犯罪行为，如盗窃、诈骗等，那么仲裁协议可能因涉及非法行为而无效。

综上所述，车辆处置签仲裁协议在一般情况下是合法的，但具体是否合法还需要根据车辆处置的具体情况和仲裁协议的内容来判断。如果你在签订仲裁协议或处理车辆处置纠纷方面遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。