美容美发店老板跑路一年后，作为消费者或员工，你可能面临多种法律问题，比如预付款未消费完、工资未结清等。以下是我为你提供的一些建议：

1. 确认权益受损情况：

   • 首先，你需要明确自己的权益是否确实受到了损害，比如预付款是否还有余额未消费，或者作为员工是否有工资、奖金等未结清。

2. 收集证据：

   • 收集所有与美容美发店交易相关的证据，如收据、会员卡、合同、银行转账记录等。
   • 如果是员工，还需准备工资条、考勤记录、工作合同等。

3. 尝试联系店主：

   • 尽管店主已经跑路一年，但你可以尝试通过其社交媒体、电话、邮箱等方式联系，看是否能协商解决。

4. 向相关部门投诉：

   • 如果无法联系到店主，你可以向当地消费者协会、市场监管部门或劳动监察部门投诉，寻求他们的帮助。

5. 考虑法律途径：

   • 如果上述途径都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 对于消费者，可以根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，向法院提起民事诉讼，要求店主退还预付款或赔偿损失。
   • 对于员工，可以根据《劳动法》等相关法律法规，向法院提起劳动仲裁或诉讼，要求店主支付拖欠的工资、奖金等。

6. 预防未来风险：

   • 从这次经历中吸取教训，未来在选择美容美发店时，要更加谨慎，选择信誉好、口碑佳的店铺。
   • 在交易前，仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。

总之，面对美容美发店老板跑路的情况，你需要积极采取行动来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。