针对您提出的问题，关于在制作未成年人笔录时监护人在场干扰是否可以更换其他监护人，这主要涉及到未成年人保护及监护权限的问题。以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确，在涉及未成年人权益保护的情况下，监护人的角色和职责至关重要。监护人应当保护未成年人的合法权益，不得侵害其身心健康。然而，在实际操作中，如果监护人在场干扰了未成年人笔录的制作，这可能会对未成年人的权益保护产生不利影响。
在这种情况下，是否可以更换监护人，主要取决于具体的法律规定和实际情况。从法律层面来看，我国《中华人民共和国未成年人保护法》及相关法律法规并未直接规定在制作未成年人笔录时监护人干扰可以更换监护人的情况。但法律确实规定了监护人的职责，以及当监护人无法履行或侵害未成年人权益时，可以采取的相应措施。
如果监护人在场的行为确实干扰了未成年人笔录的制作，且这种干扰可能损害未成年人的合法权益，那么可以考虑以下几种解决方案：
沟通协商：首先，可以尝试与监护人进行沟通，解释笔录制作的重要性和必要性，以及监护人干扰可能带来的不良影响。通过沟通，争取监护人的理解和配合。
寻求法律支持：如果沟通无果，且监护人的行为已经严重干扰了未成年人笔录的制作，甚至可能构成对未成年人权益的侵害，那么可以寻求法律支持。例如，向公安机关或民政部门报告情况，由他们根据相关法律法规采取相应措施。
考虑更换监护人：在极端情况下，如果监护人持续干扰且无法履行其监护职责，甚至对未成年人造成侵害，那么可以考虑依法撤销其监护人资格，并指定其他合适的监护人。但这需要依法进行，并需要满足一定的法律条件和程序。
综上所述，制作未成年人笔录时监护人在场干扰是否可以更换其他监护人，并没有直接的法律规定。但可以根据实际情况和法律法规的相关规定，采取适当的措施来保护未成年人的合法权益。如果情况严重，且符合相关法律条件，可以考虑依法撤销监护人资格并指定新的监护人。