当网约车司机遇到醉酒乘客吐在车上的情况时，可以按照以下步骤处理：

一、确保行车与乘客安全

1. 安全停车：如果乘客的醉酒状态已经影响到行车安全，司机应立即找一个安全的地方停车，并打开双闪警示灯。在高速公路等危险路段，还需按规定放置三角警示牌，以防后续车辆发生危险。

2. 联系警方或平台：若醉酒乘客的行为严重干扰了驾驶，司机有权选择报警，或者联系网约车平台寻求帮助，以确保自身和乘客的安全。

二、现场处理与证据收集

1. 及时清理：司机可以准备一些清洁用品，如垃圾袋、湿纸巾、清洁剂等，用于及时清理呕吐物，避免异味扩散和车辆进一步被污染。将呕吐物清理到垃圾袋中，并妥善处置。

2. 与乘客沟通：待乘客状态稍好时，司机应友善地说明清理呕吐物需要花费时间和精力，并希望乘客能够理解并给予适当的补偿。同时，要注意保留证据，可以通过录音、拍照或留存聊天记录等方式，记录事件的经过和损失情况。

3. 立即报备：司机应及时通过网约车平台报备该事件，提交相关证据（如照片、录音等），并详细说明事件的经过和自己的损失。

三、索赔流程

1. 平台协商：网约车平台会根据司机提供的证据和平台规定，与乘客进行沟通协商，要求乘客承担相应的清洁费用或其他损失。

2. 法律途径：如果乘客拒绝承担责任或平台协商无果，司机可以考虑通过法律途径解决。可以委托律师发送催款函，正式向乘客提出索赔要求，并明确告知其应承担的法律责任和后果。如果乘客仍不履行赔偿义务，司机可以向法院提起诉讼，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，醉酒乘客因呕吐给网约车司机造成财产损失的，应当承担赔偿责任。

四、预防与应对建议

1. 预防措施：

   • 司机可以在车内准备一些预防性的物品，如垃圾袋、呕吐袋等，以便在乘客需要时提供。
   • 在接单时，如果遇到疑似醉酒的乘客，司机可以提前询问其身体状况，并在必要时拒绝其乘车请求，以降低潜在风险。

2. 应对建议：

   • 如遇醉酒乘客呕吐等突发情况，司机应保持冷静，避免与乘客发生冲突，并确保自身安全。
   • 及时与平台或公司联系，寻求支持和协助，包括报备事件、获取赔偿指导等。

综上所述，网约车司机在遇到醉酒乘客吐在车上的情况时，应首先确保行车与乘客安全，然后采取相应措施进行现场处理和证据收集。接下来，可以通过平台或法律途径进行索赔，并在日常工作中做好预防和应对措施，以降低类似事件的发生率和潜在风险。