针对您提出的“商铺合同到期后未续签，房东不退押金”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、问题概述
当商铺租赁合同到期且双方未续签时，如果房东拒绝退还押金，这通常构成了一种违约行为（假设合同中明确规定了到期不续签应退还押金）。在此情况下，租客有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。
二、解决步骤
尝试协商：
- 首先，建议您与房东进行友好协商，明确表达租赁合同已到期且不再续租的事实，并要求房东按照合同约定退还押金。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通来解决问题。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以备后续维权之需。
- 证据包括但不限于：租赁合同原件、押金收据、退房时的房屋状况照片、双方沟通记录（如短信、邮件等）。
法律途径：
- 若房东仍然拒绝退还押金，您可以向当地法院提起诉讼，要求房东退还押金并承担违约责任。
- 在提起诉讼前，请确保您已经充分了解了相关的法律程序和诉讼流程，并准备好了充分的证据来支持您的诉求。
投诉调解：
- 除了法律途径外，您还可以向当地的房屋租赁管理部门投诉，请求他们帮忙调解。
- 这种方式可能更加快速和便捷，但同样需要您提供充分的证据来支持自己的诉求。
三、法律依据
- 根据《民法典》的相关规定，租赁合同终止时，若承租人按约定使用房屋且无违约行为，出租人应退还押金。
- 若出租人无正当理由拒不退还押金，则构成违约行为，承租人有权要求其承担违约责任。
四、注意事项
- 在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免与房东发生不必要的争执。
- 确保您收集的证据真实、有效且能够充分支持您的诉求。
- 如果选择法律途径或投诉调解，请提前了解相关的程序和流程，并做好充分的准备。
综上所述，当商铺合同到期后未续签且房东不退押金时，您可以通过尝试协商、收集证据、法律途径或投诉调解等方式来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。