在三方毁约未拿到解约函且处于择业期的情况下，要证明自己还是应届生，主要依赖于你的毕业时间以及是否与其他用人单位签订了新的劳动合同或就业协议。具体而言，可以从以下几个方面进行证明：

一. 依据毕业时间证明应届生身份

• 你的应届生身份主要由你的毕业时间决定。一般来说，毕业两年内未就业的高校毕业生，在部分招聘或政策中仍被视为应届生。因此，你的毕业证书或学位证书上的毕业时间，是证明你应届生身份的直接证据。

二. 查看是否签订新的劳动合同或就业协议

• 如果你在毕业后并未与其他用人单位签订正式的劳动合同或就业协议，那么你可以依据这一点来证明自己仍然处于择业期，从而保持应届生身份。

三. 利用择业期相关证明

• 部分地区或高校可能会为处于择业期的毕业生提供相关的证明文件，如择业期登记证、未就业证明等。这些文件也可以作为你证明应届生身份的依据。

四. 注意三方协议的特殊情况

• 虽然你提到了三方毁约且未拿到解约函，但如果三方协议中并未明确约定解约函是解除协议的必备条件，那么协议的解除可能并不完全依赖于解约函。在这种情况下，你需要仔细审查三方协议的具体条款，以确定自己的应届生身份是否受到影响。

我建议：

• 首先，确认自己的毕业时间，并保留好毕业证书或学位证书作为应届生身份的直接证据。
• 其次，检查自己是否与其他用人单位签订了新的劳动合同或就业协议，如果没有，这一点可以作为你证明应届生身份的有力支持。
• 如果有条件，可以尝试获取择业期相关证明文件，以进一步增强你证明的力度。
• 最后，仔细审查三方协议的具体条款，确保自己的应届生身份未受到不利影响。

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