养老院不给护工涨工资，护工可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

一. 与养老院协商

• 护工首先可以尝试与养老院管理层进行协商，明确提出涨工资的要求，并附上合理的理由，比如通货膨胀、生活成本增加、工作表现优秀等。

二. 收集证据并内部解决

• 收集证据：包括工作表现记录、工资条、与养老院的沟通记录等，以证明自己的价值和工作表现。
• 内部解决：将问题和收集的证据以书面形式提交给养老院，要求其在规定时间内给予答复和解决方案。

三. 向相关部门投诉

• 如果内部解决无果，护工可以向当地的劳动保障行政部门投诉，请求其进行监督检查并责令养老院支付合理的工资。
• 法律依据：依据《劳动保障监察条例》第三十条，若敬老院无理抗拒、阻挠劳动保障行政部门实施劳动保障监察，劳动保障行政部门有权责令改正，并可处以罚款。

四. 申请支付令或劳动仲裁

• 申请支付令：护工可以依法向当地劳动行政部门申请支付令，要求养老院支付合理的工资。
• 劳动仲裁：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，劳动行政部门可以责令限期支付，逾期不支付的，还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。护工可以直接申请劳动仲裁，通过仲裁裁决来要求养老院支付合理的工资及赔偿金。

五. 提起诉讼

• 如果仲裁裁决仍未能解决问题，护工可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

六. 法律援助

• 护工还可以向当地的法律援助中心或律师协会等机构寻求法律援助，以获取专业的法律建议和帮助。

我的观点是，护工在面对养老院不给涨工资的情况时，应当积极运用法律武器来维护自己的合法权益。以上途径均是基于我国劳动法律法规的，旨在保护劳动者的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。