花卉工签劳务外包主要是出于降低人事管理成本和风险、提高用工灵活性和便捷性、保障员工权益并降低劳动纠纷等多方面的考虑。下面我将详细解释这些原因：

一. 降低人事管理成本和风险

1. 成本降低：通过劳务外包，花卉企业可以将招聘、选拔、录用、培训、离退休、人事管理等环节上的工作交由专业的劳务派遣机构完成。这样可以节省大量的人事管理费用和时间成本。劳务派遣机构作为专业的服务机构，能够更高效地处理各种人事、劳动手续，减轻企业人事管理人员的负担。

2. 风险规避：劳务外包有助于企业规避与直接雇佣员工相关的法律风险，如劳动合同纠纷、社会保险缴纳等。劳务派遣机构会按照国家规定为劳务人员缴纳各项社会保险，确保员工在失业、医疗、工伤以及退休后的生活得到保障。

二. 提高用工灵活性和便捷性

1. 灵活调整员工数量：劳务外包允许企业根据业务需求灵活调整员工数量，有效控制员工规模。对于花卉行业来说，季节性用工需求波动较大，通过劳务外包可以更容易地应对这种变化，确保企业始终保持竞争力。

2. 便捷性提升：企业无需设立专门的人力资源部门来处理繁琐的人事管理事务，只需与劳务派遣机构签订合同并支付费用即可获得所需的服务。这样可以使企业更专注于核心业务的发展。

三. 保障员工权益并降低劳动纠纷

1. 明确双方权利和义务：劳务外包员工与劳务派遣机构签订劳动合同，明确了双方的权利和义务，使得员工的合法权益得到有效保障。同时，企业也避免了直接与被聘用人员在人事（劳动）关系上的纠纷。

2. 专业处理劳动纠纷：劳务派遣机构通常具备更专业的法律知识和处理能力，能够更有效地解决劳动纠纷问题，从而维护企业的声誉和稳定。

综上所述，花卉工签劳务外包是一种符合现代企业经营需求的用工方式。它不仅能够降低企业的成本和风险，提高用工的灵活性和便捷性，还能够有效保障员工的权益并降低劳动纠纷的发生概率。我建议花卉企业在考虑用工方式时，可以充分考虑劳务外包的优势并结合自身实际情况做出决策。如有进一步需要，您可以继续咨询我。