国家法定节假日三倍工资的开始时间依据具体的节假日而定。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条以及《全国年节及纪念日放假办法》第二条，具体规定如下：

1. 元旦：从1月1日开始，放假1天。如果用人单位在这一天安排劳动者工作，应支付不低于工资百分之三百的工资报酬。

2. 春节：从农历正月初一开始，放假3天（正月初一、初二、初三）。在这三天里，若用人单位需要劳动者继续工作，应支付法定三倍工资。

3. 清明节：从农历清明当日开始，放假1天。如果用人单位在这一天安排劳动者加班，应支付三倍工资。

4. 劳动节：从5月1日开始，放假1天。如果用人单位在这一天安排劳动者工作，应支付不低于工资百分之三百的报酬。

5. 端午节：从农历端午当日开始，放假1天。如果用人单位安排劳动者工作，应支付三倍工资。

6. 中秋节：从农历中秋当日开始，放假1天。如果用人单位在这一天安排劳动者工作，应支付三倍工资。

7. 国庆节：从10月1日开始，放假3天（10月1日、2日、3日）。在这三天里，若用人单位安排劳动者工作，应支付法定三倍工资。

这些规定明确了在法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是为了保障劳动者的合法权益，确保他们在法定节假日得到应有的休息和报酬。

• 例如，如果在春节的农历正月初一、初二、初三这三天，劳动者被安排工作，那么用人单位应按照劳动者正常工资的三倍支付加班工资。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。