被别人打掉一颗牙，根据《人体损伤程度鉴定标准》，通常这种情况可能被认定为轻微伤。但具体的伤情判定，需要由具备法医鉴定资质的专业机构或人员进行详细的医学检查和评估，并对照相关标准来作出。

一、伤情判定

1. 轻微伤：如果仅是单颗牙齿脱落或者折断，且未达到更严重的损伤程度（如牙冠根折），一般会被认定为轻微伤。

2. 轻伤二级及以上：若牙齿损伤更为严重，如伴随颊舌侧贯通伤、牙槽突骨折等，导致牙齿明显松动或移位，或者牙齿脱落、折断达到2枚以上，则可能被认定为轻伤二级或更高级别的伤情。

二、法律责任

1. 民事责任：

   • 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。

2. 行政责任：

   • 殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，可能会面临5日以上10日以下拘留，并处200元以上500元以下罚款的处罚。

3. 刑事责任：

   • 如果故意伤害行为导致他人轻伤及以上后果，施暴者可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意伤害罪，面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。

三、建议与行动指南

1. 立即报警：确保案件得到及时记录和调查，为后续的法律程序保留证据。

2. 寻求医疗救助：尽快就医，并保存好所有医疗记录和相关证据，这是伤情鉴定和后续赔偿的重要依据。

3. 咨询法律专业人士：了解自身权益，准备必要的法律文件。如有需要，可以向我咨询，我会提供专业的法律建议和支持。

综上所述，被别人打掉一颗牙，虽然初步可能被认定为轻微伤，但具体的伤情判定和法律后果还需根据专业机构的鉴定结果和法律规定来确定。受害者应及时采取措施保护自己的合法权益。