实习每次第三个月开始没工资是不合法的。
根据相关劳动法律法规，用人单位应当按照约定向劳动者支付劳动报酬。在实习期间，实习生虽然与正式员工在身份上有所区别，但也提供了一定的劳动，因此用人单位有义务支付相应的报酬。如果用人单位以“实习第三个月开始没工资”为由拒绝支付实习期间的工资，这是违反劳动法律法规的行为。
具体来说：
法律依据：劳动法律法规明确规定了用人单位应当支付劳动者劳动报酬的义务，实习生在实习期间也属于劳动者范畴，因此同样适用这一规定。
实习生权益：实习生在实习期间提供了劳动，应当获得相应的报酬。用人单位不能以实习期限或其他理由为借口，拒绝支付实习生的工资。
维权途径：如果用人单位拒绝支付实习生的工资，实习生可以与用人单位协商沟通，要求其支付工资。若协商不成，实习生可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对用人单位进行调查和处理，责令用人单位支付拖欠的工资。
综上所述，实习每次第三个月开始没工资是不合法的。实习生应当了解自己的权益，并在遇到用人单位拒绝支付工资时，积极采取维权措施，保护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。