国企酒店财务十年工龄转外包的合法性及可行性，需根据具体情况分析。

1. 法律层面分析：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，员工与国企酒店之间建立的劳动关系应受法律保护。若要将员工从国企酒店正式编制转为外包，需确保这一转变符合法律法规的要求，如遵循合法的用工形式转变程序，保障员工的合法权益不受损害。
   • 十年工龄的员工可能享有特定的法律权益，如签订无固定期限劳动合同的权利、经济补偿等。在转外包过程中，应充分考虑这些权益，确保转变过程合法合规。

2. 实际操作层面分析：

   • 转外包可能涉及员工薪酬、福利、工作性质等多方面的变化。国企酒店需与员工充分沟通，明确转外包的具体条件、待遇及未来发展规划，以确保员工充分理解并接受这一转变。
   • 十年工龄的员工对酒店可能有着深厚的情感联系和工作经验积累，转外包可能对其造成一定影响。因此，在转外包前，应进行充分的评估和准备，确保转变过程平稳有序。

3. 建议与注意事项：

   • 国企酒店在考虑将财务十年工龄员工转外包时，应首先咨询专业法律顾问，确保转变过程符合法律法规要求。
   • 与员工进行充分沟通，了解其意愿和诉求，制定合理的转外包方案，确保员工权益得到保障。
   • 在转外包过程中，应严格遵守相关法律法规，确保转变过程的合法性和合规性。

综上所述，国企酒店财务十年工龄转外包的合法性及可行性需根据具体情况分析。在转外包前，应进行充分的法律评估和准备，确保转变过程合法合规，同时充分考虑员工的权益和诉求，确保转变过程平稳有序。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。