酒店的外包公司员工能否转正，主要取决于外包服务协议的具体内容、酒店方的用工需求以及相关法律法规的规定，不能一概而论。以下从几个不同角度进行分析：
外包服务协议的内容：
- 如果外包服务协议中明确规定了外包员工在特定条件下可以转为酒店的正式员工，比如工作满一定年限、表现优异等，那么在这些条件满足时，外包员工是有可能转正的。
- 如果协议中没有此类规定，或者规定较为模糊，那么转正的可能性就相对较小，除非酒店方和外包公司、员工三方能够达成新的协议。
酒店方的用工需求：
- 酒店方如果因为业务扩张、员工流动等原因，需要增加正式员工，而外包员工又恰好符合酒店方的用工标准和要求，那么酒店方可能会考虑将部分或全部外包员工转为正式员工。
- 如果酒店方没有这样的需求，或者外包员工不符合酒店方的用工标准，那么转正的可能性就较低。
相关法律法规的规定：
- 根据《劳动合同法》等相关法律法规，用人单位与劳动者建立劳动关系应当订立书面劳动合同，并明确双方的权利和义务。如果外包员工希望转为酒店的正式员工，需要与酒店方重新订立劳动合同，并明确新的劳动关系。
- 同时，酒店方在招聘和用工过程中也需要遵守相关法律法规，不得存在歧视、违法用工等行为。如果外包员工在转正过程中遇到任何违法行为，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
建议：
- 对于外包员工而言，如果希望转正，可以主动了解酒店方的用工需求和转正政策，积极表现自己，争取达到转正的条件。
- 同时，也可以与外包公司沟通，了解是否有相关的转正机制或政策支持。
- 如果遇到任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
可能存在的法律后果：
- 如果酒店方或外包公司违反相关法律法规或协议规定，拒绝或拖延转正，外包员工可以通过法律途径维护自己的权益，比如提起劳动仲裁或诉讼等。
- 如果外包员工在转正过程中存在欺诈、虚假陈述等行为，也可能面临法律责任和后果。
总之，酒店的外包公司员工能否转正是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。如果有具体的法律问题或需求，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。