针对“没签合同的工资是否需要业务流水”这一问题，以下是我的详细解答：

首先，没签合同的工资纠纷中，业务流水可以作为证据之一，但并非必要条件。在劳动纠纷中，证明劳动关系的存在以及工资支付情况是核心问题。虽然业务流水能够反映一定的交易往来，但它并不是证明劳动关系的唯一或决定性证据。

一、证明劳动关系的其他证据

除了业务流水，以下证据也可以用于证明劳动关系的存在：

1. 工作证或工作牌：这是最直接的工作身份证明。
2. 考勤记录：包括打卡记录、请假条等，能够证明员工的工作时间和出勤情况。
3. 招聘时的相关资料：如面试通知、录用通知等，也能证明双方有建立劳动关系的意愿。
4. 其他同事的证言：同事的证言可以作为辅助证据，证明员工在公司的工作情况。

二、工资支付情况的证明

对于工资支付情况，除了业务流水，还可以通过以下方式证明：

1. 工资条或工资发放记录：这是最直接证明工资支付情况的证据。
2. 公司财务或会计的证言：如果公司财务或会计能够证明工资已经支付，这也是有力的证据。
3. 劳动仲裁委员会或法院的调查：在劳动仲裁或诉讼过程中，劳动仲裁委员会或法院有权对公司进行调查，以查明工资支付情况。

三、综合建议

在处理没签合同的工资纠纷时，建议劳动者收集尽可能多的证据来证明劳动关系和工资支付情况。如果业务流水不足以证明全部事实，可以结合其他证据来形成完整的证据链。同时，也可以考虑寻求劳动仲裁委员会或法院的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，没签合同的工资纠纷中，业务流水虽然可以作为证据之一，但并非必要条件。劳动者应该根据具体情况收集其他相关证据来支持自己的主张。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。