要让催债公司查不到通讯录，你可以从以下几个方面着手，以保护你的个人隐私和信息安全：

一、了解法律法规，明确自身权益

首先，你需要明确自己的权益和相关的法律法规。例如，《中华人民共和国民法典》中有关于个人信息保护的规定，催收机构不得随意查询和使用他人的通讯录信息。了解这些规定可以帮助你更好地保护自己的隐私，并在必要时作为维权的依据。

二、合理设置手机权限

1. 限制应用权限：在手机设置中，你可以对各个应用进行权限管理。对于催收相关的应用，你可以禁止其访问你的通讯录。这样，即使催收公司试图通过其应用获取你的通讯录信息，也会因为权限不足而无法成功。
2. 谨慎下载应用：在下载任何新的应用时，都要仔细审查其权限要求。如果某个应用要求获取与其功能不相关的权限（如通讯录权限），你应该保持警惕，并考虑是否拒绝授予或卸载该应用。

三、与催收机构沟通

1. 明确表明态度：在与催收机构沟通时，你可以明确表明自己拒绝其查询通讯录的要求。同时，保留好相关的沟通记录，以备不时之需。
2. 协商还款计划：如果你确实存在债务问题，可以尝试与催收机构协商制定合理的还款计划，以避免不必要的纠纷和隐私泄露。

四、加强手机安全防护

1. 定期更新系统：确保你的手机操作系统和所有应用都是最新版本，以修补可能存在的安全漏洞。
2. 使用强密码：为手机设置强密码或使用生物识别技术（如指纹、面部识别）来增加手机的安全性。
3. 定期检查应用：定期检查你的手机应用列表，确保没有未知或可疑的应用存在。

五、事后维权与应对

1. 留存证据：如果发现催收机构有违规查询或骚扰通讯录中联系人的行为，务必留存相关证据（如录音、截屏等），以便后续维权。
2. 向相关部门投诉：你可以向金融监管部门、消费者协会等投诉催收机构的违规行为，并提供详细情况和证据。
3. 寻求法律帮助：如果个人隐私受到严重侵犯，你可以咨询专业律师并通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，通过合理设置手机权限、与催收机构沟通、加强手机安全防护以及事后维权与应对等措施，你可以有效地保护自己的通讯录信息不被催债公司查到。