当市场监督管理局查处到地沟油问题时，会根据相关的法律法规对违规者进行相应的处理，这通常包括罚款。以下是对此问题的一个清晰、详细且有深度的解答：

一、违规行为的认定

首先，市场监督管理局会对涉嫌使用或销售地沟油的企业或个人进行调查。调查过程中，会检查企业的废弃油脂管理记录、收集、运输及处置记录等，以确定是否存在违规行为。这些违规行为可能包括未按规定建立餐厨废弃油脂的记录台账、将餐厨废弃油脂提供给无资质的单位或个人、或放任其他单位和个人收运自己产生的餐厨废弃油脂等。

二、罚款的法律依据

对于查实的违规行为，市场监督管理局将依据相关的法律法规进行罚款。以《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》为例：

• 如果企业或个人未按照要求建立餐厨废弃油脂的记录台账，根据该办法的相关规定，将被责令限期改正，并处以2000元以上5000元以下的罚款。
• 如果企业或个人将餐厨废弃油脂提供给无资质的单位或个人，或放任其他单位和个人收运自己产生的餐厨废弃油脂，那么罚款金额将更高，为2万元以上5万元以下。

三、罚款的执行与后续监管

一旦罚款决定作出，违规者需要在规定的时间内缴纳罚款。同时，市场监督管理局还会对违规者进行后续的监管，确保其已经整改到位，并防止类似问题再次发生。如果违规者拒不改正或继续从事违规行为，那么可能会面临更严厉的处罚，包括但不限于吊销营业执照、追究刑事责任等。

四、对社会的警示与教育

除了对违规者进行罚款等处罚外，市场监督管理局还会通过媒体、宣传册等多种方式加强对社会的警示与教育。目的是提高公众对地沟油危害的认识，鼓励大家积极举报身边的违规行为，共同维护食品安全和公众健康。

综上所述，当市场监督管理局查处到地沟油问题时，会根据违规行为的性质和严重程度对违规者进行相应的罚款处理。同时，还会加强后续的监管和社会的警示与教育，以确保食品安全和公众健康。