对于编外人员擅自离岗的情况，用人单位应当采取一系列措施来妥善处理，既确保处理程序的合法合规性，又保护自身的合法权益。以下是对此问题的详细解答：
一、初步应对措施
书面通知限制员工返回公司：
- 当发现编外人员擅自离岗时，用人单位应立即以书面形式向该员工发出通知，要求其在规定期限内返回工作岗位。
- 通知中应明确指出员工擅自离岗的行为违反了劳动纪律和劳动合同，并提醒其及时回岗以避免进一步的后果。
限定返回期限与明确处理措施：
- 在书面通知中，用人单位应限定员工返回的具体时间，并明确如果员工未在规定时间内返回，将采取何种处理措施（如辞退、扣除工资等）。
二、达到辞退标准的处理
书面送达辞职通知：
- 如果员工擅自离岗的行为达到可以辞退的标准（如连续旷工达到一定天数），用人单位应以书面形式向员工送达辞职通知。
- 辞职通知中应详细列明员工违反劳动纪律和劳动合同的具体情况，以及解除劳动关系的事宜。
公开解除劳动关系：
- 用人单位应将解除劳动关系的事宜在公司内部进行公开，以确保所有员工都了解这一情况。
通知办理交接与离职手续：
- 在辞职通知中，用人单位应要求员工前来办理工作交接和离职手续，以确保工作的连续性和公司资产的完整。
三、其他可能的处理措施
申请仲裁要求赔偿：
- 如果员工擅自离岗给用人单位造成了经济损失，用人单位有权根据《劳动合同法》的相关规定申请仲裁，并向员工要求赔偿。
工资支付与出勤结算：
- 根据员工的出勤情况，用人单位应依法结清工资。如果员工擅自离岗导致工作时间缺失，用人单位可以相应地减少工资支付。
四、法律依据与重要性
- 用人单位在处理员工擅自离岗的情况时，必须严格遵守《劳动合同法》及相关法律法规的规定，以确保处理程序的合法合规性。
- 遵守法律依据不仅有助于保护用人单位的合法权益，还能促进劳动关系的和谐发展。
五、建议与总结
- 对于用人单位而言，建议制定完善的劳动纪律和规章制度，明确员工擅自离岗的处理措施和后果。
- 同时，用人单位应加强对员工的培训和教育，提高员工的纪律意识和责任感。
- 对于员工而言，建议遵守公司的劳动纪律和规章制度，如有特殊情况需离岗，应及时履行请假手续并说明情况。
综上所述，对于编外人员擅自离岗的情况，用人单位应依法依规进行处理，确保处理程序的合法性和合规性，同时保护自身的合法权益和劳动关系的和谐发展。