解除劳动合同写的最后工作日晚于劳动合同到期日，主要存在以下风险：

1. 法律效力风险：

   • 劳动合同到期即自然终止，如果解除劳动合同中写明的最后工作日晚于劳动合同到期日，那么在合同到期日至解除合同约定的最后工作日期间，双方的法律关系可能变得不明确。这段时间内，若员工继续工作，可能会被视为双方默认续签了劳动合同，从而可能产生新的合同期限和权利义务问题。

2. 经济补偿风险：

   • 如果因合同到期而终止劳动关系，用人单位通常不需要支付经济补偿金（除非有特别约定或法律规定）。但如果解除劳动合同中写明的最后工作日晚于合同到期日，且用人单位在该日期后解除了劳动合同，那么可能需要按照法律规定支付经济补偿金，增加了用人单位的成本。

3. 社保缴纳风险：

   • 劳动合同到期后，如果双方未续签且员工未继续工作，用人单位应停止为员工缴纳社保。但如果解除劳动合同中写明的最后工作日晚于合同到期日，且在此期间用人单位仍为员工缴纳社保，那么可能会产生不必要的社保费用支出。

4. 劳动争议风险：

   • 由于解除劳动合同中写明的最后工作日晚于劳动合同到期日，可能会引发双方对劳动关系存续期间的争议。员工可能会主张在合同到期日至解除合同约定的最后工作日期间，其仍应享受在职员工的待遇和权益，从而引发劳动争议。

建议：

• 用人单位在解除劳动合同时，应确保解除日期与劳动合同到期日相一致或提前，以避免上述风险。
• 如确需员工在合同到期后继续工作一段时间，应及时与员工协商并续签劳动合同，明确新的合同期限和权利义务。
• 在解除劳动合同时，应严格按照法律规定和合同约定进行操作，确保解除程序的合法性和有效性。