别人拍摄你的秘方并声称是自己的，你不能直接通过报警的方式要回，但可以通过法律途径维护自己的权益。下面我对此进行详细分析：

一. 秘方属于商业秘密或知识产权

1. 商业秘密：如果你的秘方符合商业秘密的构成要件，即具有秘密性、经济性和保密措施，那么它受法律保护。别人未经许可拍摄并使用你的秘方，可能构成侵犯商业秘密。
2. 知识产权：在某些情况下，秘方可能作为知识产权的一部分受到保护，尤其是如果它包含了独特的创新或技术。

二. 法律途径维护权益

1. 协商解决：首先，你可以尝试与对方进行协商，要求其停止使用并归还你的秘方。
2. 法律诉讼：如果协商无果，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任，包括停止使用、赔偿损失等。

• 例如，你可以依据《反不正当竞争法》或《民法典》中关于知识产权或商业秘密保护的相关规定，向法院提起诉讼。

三. 报警的适用性

• 报警通常适用于刑事案件或治安管理案件，而秘方被拍摄并声称是自己的更多属于民事纠纷范畴。因此，直接报警可能不是最合适的解决方式。

我建议，你可以先尝试与对方协商，明确表达你的权益和立场。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起民事诉讼。如有进一步需要，您可以继续咨询我。