针对您提出的“烧烤店没烤熟怎么赔偿”的问题，以下是我的专业解答：

烧烤店提供的食品未烤熟，消费者有权要求赔偿。具体赔偿方式及金额可根据以下情况分析：

1. 食品安全法角度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品经营者应当保证其提供的食品符合食品安全标准。烧烤店作为食品经营者，有义务提供烤熟、符合食品安全标准的烧烤食品。
   • 如果烧烤店提供的食品未烤熟，导致消费者食用后出现身体不适或食品安全事故，消费者有权要求烧烤店承担赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、交通费等因食品安全事故导致的直接损失，以及可能的精神损害赔偿。

2. 消费者权益保护法角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品或者接受服务过程中，其合法权益受到损害的，有权依法要求赔偿。
   • 烧烤店未烤熟食品，侵犯了消费者的合法权益，消费者可以依据该法要求烧烤店进行赔偿。
   • 赔偿方式可以是退货、换货、修理、重做、减少价款、赔偿损失等，具体根据消费者受损情况而定。

3. 实际操作建议：

   • 在发现烧烤食品未烤熟时，消费者应首先与烧烤店进行沟通，表达不满并要求赔偿。
   • 如果烧烤店拒绝赔偿或双方无法达成一致，消费者可以保留相关证据（如购物凭证、食品照片、就医记录等），向当地市场监管部门或消费者协会投诉举报。
   • 在必要时，消费者还可以选择通过法律途径维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼。

综上所述，烧烤店提供的食品未烤熟时，消费者有权根据食品安全法和消费者权益保护法要求赔偿。在具体操作中，建议消费者先与烧烤店沟通协商，如无法达成一致，再寻求相关部门的帮助或通过法律途径解决。