外地人欠钱，您可以选择在原告住所地或被告住所地法院进行起诉，但具体需根据案件情况和法定条件来确定。以下是一些详细解答：

一、起诉地点的选择

1. 被告住所地法院：在一般情况下，您可以选择向被告的住所地法院提起诉讼。如果被告的户籍地与实际居住地不一致，应以实际居住地为准。

2. 原告住所地法院：在特定情况下，如被告不在中华人民共和国领域内居住、下落不明或宣告失踪、被采取强制性教育措施、或被监禁等，您可以向原告住所地法院提起诉讼。这些特定情况需要符合《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定。

二、立案时应准备的材料

1. 原告身份证明材料及被告的身份信息：包括双方的身份证、户口簿等有效证件。

2. 债权凭证：如借据、收据、欠条等，以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。如果证据较多，建议提交证据清单，列明证据名称及拟证明内容。

3. 授权委托材料（如需要）：如果您需要委托诉讼代理人，应提交授权委托书、代理人身份证件等相关材料。

三、起诉状的撰写与提交

1. 起诉状内容：起诉状应列明原告和被告的基本情况、诉讼请求、事实和理由等部分。诉讼请求应具体、明确，事实和理由部分应如实陈述，并与诉讼请求具有关联性。

2. 提交方式：您可以选择前往有管辖权的人民法院立案庭立案、交费窗口办理，或通过网上办理。在提交起诉状时，请确保已按照要求填写完整并签名。

四、其他注意事项

1. 诉讼时效：民间借贷案件的诉讼时效为三年，自借款到期之日起计算。如未明确约定还款期限，则从主张还款之日起计算。请务必在诉讼时效内提起诉讼。

2. 利息问题：根据借款时间和相关法律规定，确定借款利息的合法性。如果借款时间发生在2020年8月20日之后，借款年利率不得超过借款成立时一年期LPR的四倍。

综上所述，外地人欠钱时，您可以根据案件情况和法定条件选择适当的起诉地点，并准备好相关材料和起诉状进行提交。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请咨询专业律师或法律机构。