针对你提出的“劳动仲裁公司要求延期怎么办”的问题，首先我要明确的是，劳动仲裁过程中，如果公司提出延期，通常是因为案情复杂或仲裁庭案件较多等原因。以下是我根据你的问题提供的具体建议：

1. 了解延期原因和时长：

   • 你应首先向仲裁庭询问延期的具体原因以及预计的延期时长。
   • 如果延期是因为案情复杂需要更多时间审理，或者仲裁庭案件较多导致排期紧张，这在法律允许范围内是可行的。

2. 等待或催促：

   • 如果延期在规定的期限内（一般为45日，复杂案件可延长15日），你需要耐心等待。
   • 如果超出法定延期期限，你可以向仲裁庭发出催促通知，要求其尽快作出裁决。同时，你也可以向该仲裁委或其上级主管部门反映情况，要求其依法及时处理案件。

3. 保留证据，维护权益：

   • 在整个过程中，你应妥善保存所有与仲裁有关的证据和资料，如申请书、证据清单、仲裁庭的延期通知等。
   • 如果公司故意拖延时间，导致你的权益受到损害，你可以在后续的诉讼中要求公司赔偿损失。

4. 法律途径：

   • 如果仲裁庭未能在规定期限内作出裁决，你可以依法向人民法院提起诉讼。
   • 如果仲裁裁决已经作出但公司不履行，你可以依据《民事诉讼法》向法院申请强制执行。

综上所述，面对劳动仲裁公司要求延期的情况，你应首先了解延期的原因和时长，然后在规定期限内耐心等待或向仲裁庭催促。同时，你要妥善保留证据以维护自己的权益。如果公司的行为导致你的权益受损，你可以通过法律途径寻求救济。