员工低血糖摔倒一般不算工伤事故。具体分析如下：
根据《工伤保险条例》的规定，工伤通常指的是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。对于员工低血糖摔倒这一情况，是否构成工伤需要综合考虑多个因素。
若低血糖摔倒直接源于工作：例如，由于长时间工作未得到适当休息或工作强度过大等与工作直接相关的原因导致的低血糖摔倒，那么该情况有可能被认定为工伤。这是因为这种摔倒与工作有直接的联系，是工作条件或工作环境导致的身体伤害。
若低血糖摔倒更多是由于个人健康原因：例如，未按时进食、自身疾病管理不当等与工作无直接关联的因素导致的低血糖，那么这种情况则可能不被视为工伤。因为这种情况下，摔倒主要是由于个人健康问题导致的，而非工作原因。
在判断此类情况时，应综合考虑摔倒的具体原因、工作环境、工作强度以及个人健康状况等多方面因素。如果员工认为自己的低血糖摔倒应该被认定为工伤，可以向单位提出工伤认定申请，并提交相关的医疗证明和事故经过说明等材料。单位应当按照规定进行工伤认定程序，并依据相关法律法规作出是否认定为工伤的决定。
总之，员工低血糖摔倒是否算工伤事故，需要根据具体情况进行具体分析。如果与工作直接相关，则有可能被认定为工伤；如果主要是个人健康原因导致的，则可能不被视为工伤。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。