卖家因不知情售卖假酒被消费者举报后，可能会承受包括民事责任、行政处罚以及信誉损失等多方面的损失。具体分析如下：

一. 民事责任

• 若卖家因售卖假酒给消费者造成了损害，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求卖家赔偿损失。赔偿范围包括但不限于医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
• 尽管卖家声称“不知情”，但这并不构成免除其民事责任的理由。在销售商品时，卖家有义务确保所售商品的质量和安全。

二. 行政处罚

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十六条，卖家售卖假酒的行为属于“在商品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品”的情形，除承担相应的民事责任外，还可能面临工商行政管理部门或其他有关行政部门的行政处罚。
• 行政处罚的具体形式包括警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款（没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款），以及情节严重的责令停业整顿、吊销营业执照等。

三. 信誉损失

• 卖家因售卖假酒被举报并受到处罚后，其商业信誉将受到严重损害。这不仅会影响其现有的客户关系，还可能对其未来的业务拓展造成阻碍。
• 处罚机关会将卖家的违法行为记入信用档案，并向社会公布，进一步加剧卖家的信誉损失。

我建议：作为卖家，应严格遵守相关法律法规，确保所售商品的质量和安全。若因不知情而售卖假酒，也应积极承担责任，采取措施挽回消费者的信任，并加强内部管理，防止类似事件再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。