不符合国家标准的食品确实违反了《食品安全法》。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 违反的法律条款
- 《食品安全法》第二十六条：食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；（五）食品生产经营过程的卫生要求；（六）与食品安全有关的质量要求；（七）与食品安全有关的食品检验方法与规程；（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。
- 例如，如果食品中的农药残留超过了国家标准规定的限量，那么这种食品就不符合食品安全标准。
二. 法律责任
- 《食品安全法》第一百二十三条：违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品；（二）生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；（三）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者生产经营其制品；（四）经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品；（五）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（六）生产经营添加药品的食品。
- 例如，如果某企业生产的婴幼儿奶粉营养成分不符合国家标准，那么该企业将面临严厉的罚款，甚至可能被吊销许可证。
三. 对消费者的影响
- 不符合国家标准的食品可能对消费者的健康造成危害，如引起食物中毒、过敏等不良反应。消费者在购买食品时，应当注意查看食品的标签、说明书等，确保食品符合国家标准。
综上所述，不符合国家标准的食品确实违反了《食品安全法》的相关规定，并且将面临相应的法律责任。我建议食品生产经营者应当严格遵守食品安全标准，确保食品的质量和安全，以维护消费者的健康和权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。