针对您提出的问题“不合格的食品违反食品安全法哪条”，以下是我的详细解答：

结论前置：不合格的食品若违反食品安全标准，将主要依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）的第一百二十三条、第一百二十四条及第一百二十五条进行处罚。

详细分析：

1. 不符合食品安全标准的食品界定：

   • 不合格的食品通常指那些不符合食品安全法律、法规或标准要求的食品，包括但不限于感官性状异常、有毒有害物质污染、致病性微生物超标、未经检验或检验不合格、来源不明的动物制品、包装运输污染、掺假掺杂、非食品原料加工、超过保质期限等情形。

2. 法律责任与处罚条款：

   • 第一百二十三条：主要规定了生产经营不符合法律、法规或食品安全标准的食品，且情节严重或造成严重后果的处罚措施，包括罚款、没收违法所得和违法食品、责令停产停业、吊销许可证等。
   • 第一百二十四条：详细列举了多种不符合食品安全标准的情形，并规定了相应的处罚措施。其中，第一款列举了具体的不合格情形，如添加剂超标、使用非食品原料等，并规定了罚款、没收等处罚；第二款则规定了除前款和第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，其他不符合法律、法规或食品安全标准的食品的处罚方式。
   • 第一百二十五条：规定了生产经营不符合食品安全标准的食品，但情节相对较轻或未造成严重后果的处罚措施。

3. 处罚原则：

   • 对于生产经营不符合食品安全标准或者法律法规要求的食品，首先判断其是否属于《食品安全法》第一百二十三条、第一百二十四条第一款所列情形。若是，则直接适用相应条款进行处罚；若不属于，再考虑适用第一百二十五条；若仍不属于，但确实不符合法律法规或食品安全标准规定的，则依照第一百二十四条第二款之规定，适用第一百二十四条第一款查处。

综上所述，不合格的食品若违反食品安全标准，将依据《食品安全法》的第一百二十三条、第一百二十四条及第一百二十五条进行处罚。具体适用哪条条款，需根据不合格食品的具体情形和严重程度来判断。如有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。