自来水公司在停水前未事先通知用户即停水，且未贴停水通知单的行为是违法违规的。以下是对此问题的详细分析：

一. 自来水公司应履行通知义务

根据《中华人民共和国民法典》第六百五十四条，供电人在中止供电前应当事先通知用电人。该法条虽直接针对供电，但依据第六百五十六条，供用水合同参照适用供用电合同的有关规定。因此，自来水公司在停水前也应事先通知用户。

二. 自来水公司停水前的程序要求

1. 催告程序：用户欠费后，自来水公司应先进行催告，要求用户在合理期限内支付水费。
2. 停水程序：若用户逾期仍不支付，自来水公司可按国家规定的程序中止供水。但在此之前，必须履行通知义务，确保用户知晓并有机会采取补救措施。

三. 自来水公司未履行通知义务的法律后果

如果自来水公司未事先通知用户即停水，根据《中华人民共和国民法典》第一百八十六条和第五百七十七条，该行为可能构成违约或侵权，用户有权要求自来水公司承担相应的法律责任，包括赔偿因停水造成的损失。

四. 实际案例与影响

在实际案例中，用户因自来水公司未事先通知即停水而遭受损失的，有权要求自来水公司赔偿。例如，某用户因自来水公司未事先通知停水而导致家中电器损坏，最终法院判决自来水公司赔偿用户相应损失。

我的建议：

• 对于自来水公司而言，应严格遵守相关法律法规，确保在停水前履行通知义务，以避免可能的法律纠纷和赔偿责任。
• 对于用户而言，如遇到自来水公司未事先通知即停水的情况，应及时保留相关证据，并依法维护自己的合法权益。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。