针对您提出的“欠水费不交规定会怎么样”的问题，以下是根据相关法律法规的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国水法》第七十条的规定，如果您拒不缴纳、拖延缴纳或者拖欠水费（这里的水费在法律条文中以水资源费的形式表述，但实际执行中，水费的相关规定也参照此精神执行），县级以上人民政府水行政主管部门或者流域管理机构有权依据职权，责令您限期缴纳。这是对您未履行缴费义务的初步法律提醒和要求。

若您在规定的期限内仍未缴纳水费，那么从滞纳之日起，您将需要按日加收滞纳部分千分之二的滞纳金。这一规定旨在通过经济手段促使您尽快履行缴费义务。同时，根据同一法律条文，您还可能面临应缴或者补缴水资源费一倍以上五倍以下的罚款。这一罚款措施是对您拒不缴费行为的进一步法律制裁。

此外，根据《城市供水条例》第三十五条的规定，未按规定缴纳水费的行为也属于违法行为，城市供水行政主管部门或者其授权的单位有权责令您限期改正，并可以处以罚款。这一规定与《中华人民共和国水法》的精神相一致，共同构成了对欠水费不交行为的法律约束。

在实际操作中，如果您欠水费不交，水务局等供水行政主管部门会按照一系列严格的行政处罚程序进行处理。这包括立案、调查、审查、告知、决策、决定、送达和执行等步骤。每个步骤都有明确的法律要求和操作规范，以确保您的合法权益得到保障，同时也确保供水行政主管部门的执法行为合法、公正、透明。

因此，我建议您在收到水费账单后，务必按时足额缴纳水费。如果您因特殊原因无法按时缴纳，应及时与供水单位沟通并说明情况，寻求解决方案。避免因为欠水费不交而面临法律制裁和经济损失。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。