老板不赔偿蒸汽烫伤的费用是违反劳动法规定的，您可以通过一系列法律途径来维护自己的合法权益。针对您的情况，我提出以下具体建议：

一. 明确工伤认定与赔偿标准

1. 工伤认定：根据《工伤保险条例》的相关规定，如果您在工作时间和工作场所内，因工作原因（如操作蒸汽设备时）受到烫伤，这应被认定为工伤。工伤的认定还包括工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或收尾性工作受到的伤害，以及因履行工作职责受到暴力等意外伤害的情形。

2. 赔偿标准：一旦工伤被认定，您有权获得相应的工伤赔偿。赔偿项目包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、一次性伤残补助金（根据伤残等级确定，如一级伤残为27个月的本人工资）、生活护理费（如适用）等。具体赔偿标准可参照《工伤保险条例》及当地的相关规定。

二. 采取法律途径维护权益

1. 协商解决：首先，您可以尝试与老板进行协商，寻求和解。这是一个相对简单且快捷的方式，但如果老板拒绝赔偿，您则需要采取更进一步的法律措施。

2. 申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向用人单位所在地或者劳动合同履行地的劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议属于劳动争议，适用该法。

3. 提起诉讼：如果劳动仲裁仍未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼，要求老板承担工伤赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的工伤事实以及老板拒绝赔偿的情况。

三. 注意事项

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工伤相关的证据，如医疗记录、工伤认定决定书、劳动仲裁裁决书等。这些证据将是您维护自己权益的重要依据。
• 及时咨询：如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以及时向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。

综上所述，面对老板不赔偿蒸汽烫伤费用的情况，您应首先明确工伤认定与赔偿标准，然后采取协商、劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。我建议您尽快行动，以免错过最佳的法律维权时机。如有进一步需要，您可以继续咨询我。