工作期间烫伤，老板应当如何赔偿，这个问题涉及工伤赔偿的相关法律规定。首先，我们可以明确的是，工作期间因工作原因导致的烫伤，通常会被认定为工伤，用人单位需要承担相应的赔偿责任。下面，我将从赔偿范围、赔偿程序以及具体计算方式等方面，为您详细解答。

赔偿范围

根据《民法典》以及工伤赔偿的相关规定，工作期间烫伤，赔偿范围主要包括以下几个方面：

1. 医疗费用：凭有效票据实报实销，包括治疗烫伤所产生的挂号费、检查费、治疗费、药费等合理且必要的费用。
2. 停工留薪期工资：在治疗及恢复期间，员工原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。
3. 护理费：若员工生活不能自理，需人护理，根据护理依赖程度，支付相应护理费。若护理人员有收入，护理费按照误工费的计算方式计算；若护理人员无收入，则按照当地居民的平均生活费标准计算。
4. 住院伙食补助费：按照国家机关一般工作人员出差伙食补助标准乘以住院天数计算。
5. 营养费：按照当地居民平均生活费标准的百分之四十到百分之六十计算。
6. 一次性伤残补助金等：若烫伤导致伤残，依据劳动能力鉴定确定的伤残等级，支付相应的一次性伤残补助金等赔偿。

赔偿程序

1. 工伤认定：用人单位应在规定时间内向劳动保障行政部门申请工伤认定。认定为工伤后，才能进行后续赔偿流程。
2. 劳动能力鉴定：确定烫伤对员工劳动能力造成的影响程度，以此作为计算赔偿的重要依据。
3. 协商赔偿：先尝试与用人单位协商解决赔偿事宜。
4. 仲裁或诉讼：若协商不成，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决结果不满意，还可向人民法院提起诉讼。

具体计算方式

• 医疗费用：根据实际支出凭票报销。
• 停工留薪期工资：按照员工原工资福利待遇按月支付。
• 护理费：根据护理依赖程度和护理人员收入情况计算。
• 住院伙食补助费：按照国家机关一般工作人员出差伙食补助标准×住院天数。
• 营养费：当地居民平均生活费标准×40%~60%。
• 一次性伤残补助金：根据伤残等级和本人工资计算，如十级伤残为7个月本人工资。

综上所述，工作期间烫伤，老板应根据工伤赔偿的相关规定，承担包括医疗费用、停工留薪期工资、护理费、住院伙食补助费、营养费以及一次性伤残补助金等在内的赔偿责任。若协商不成，员工可通过仲裁或诉讼途径维护自身合法权益。