车抵押借钱后偷偷把车开走，一般不构成诈骗，但属于违法行为，应当依法承担相应的法律责任。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 行为性质分析

1. 不构成诈骗：诈骗是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在本案例中，车辆原本就是借款人的，其以抵押的方式借钱，并未使用欺骗方法使债权人产生错误认识，因此不构成诈骗。
2. 属于违法行为：根据《中华人民共和国民法典》第四百零六条，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，但应当及时通知抵押权人。在本案例中，借款人未经抵押权人同意，偷偷将抵押车辆开走，违反了抵押合同的相关约定，也损害了抵押权人的合法权益，因此属于违法行为。

二. 法律责任与处理

1. 承担违约责任：借款人偷偷将抵押车辆开走，违反了抵押合同的约定，应当承担违约责任。抵押权人可以要求借款人返还车辆，或者要求借款人承担因此造成的损失。
2. 报警处理：如果借款人拒绝返还车辆，抵押权人可以报警处理。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百一十条，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权利也有义务向公安机关报案。公安机关对于报案，应当接受，并进行调查处理。
3. 法律追究：如果借款人的行为构成犯罪，如盗窃罪等，公安机关将依法追究其刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃的，将受到刑事处罚。

综上所述，车抵押借钱后偷偷把车开走，虽然不构成诈骗，但属于违法行为，应当依法承担相应的法律责任。我建议抵押权人及时与借款人沟通协商，要求返还车辆或承担损失；如果协商无果，可以报警处理，并寻求法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。