包工头拖欠工人工资却不怕工人去告他，这往往是因为包工头可能认为工人不懂法、不敢维权或者维权成本高，但这种想法是错误的。具体分析如下：

一. 法律明确规定不得拖欠工资

1. 《中华人民共和国劳动法》第九十一条：用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。这表明，法律对拖欠工资的行为有明确的惩罚措施。
2. 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。这进一步为劳动者提供了法律武器来维护自己的权益。

二. 工人有多种维权途径

1. 工人可以向劳动行政部门投诉，要求劳动行政部门介入处理拖欠工资的问题。
2. 工人还可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第十条，向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。
3. 若调解不成，工人还可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至向人民法院提起诉讼。

三. 法律制裁与舆论压力

1. 如果包工头拖欠工资的行为被查实，不仅会受到法律的制裁，如支付赔偿金、罚款等，还可能影响其声誉和未来的业务合作。
2. 随着社会的进步和信息的传播，拖欠工资的行为也更容易受到舆论的谴责，这对包工头来说也是一种无形的压力。

我建议：包工头应该遵守法律法规，按时足额支付工人工资。而工人也应该了解自己的权益，勇敢维权，通过法律途径来保护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。