针对“饮用水水库游泳怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，饮用水水库作为重要的饮用水水源地，其水质安全直接关系到广大民众的身体健康。因此，为了保障饮用水安全，相关法律法规明确禁止在饮用水水源保护区内进行可能污染水体的活动，包括游泳。

具体来说，根据《中华人民共和国水污染防治法》的相关规定，个人在饮用水水源一级保护区内游泳、垂钓或者从事其他可能污染饮用水水体的活动的，由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令停止违法行为，并可以处以五百元以下的罚款。这一规定明确了对于个人在饮用水水源一级保护区内游泳等违法行为的处罚措施。

此外，如果组织在饮用水水源地一级保护区内进行旅游、垂钓或其他可能污染饮用水水体的活动，将由县级以上地方人民政府环境保护主管部门责令停止违法行为，并处以二万元以上十万元以下的罚款。这一规定则针对的是组织者的违法行为。

需要注意的是，具体的处罚金额和措施可能会因地区、具体情况以及相关法律法规的更新而有所变化。因此，在实际操作中，建议咨询当地环保部门或相关法律专业人士以获取最准确的信息。

总之，为了保护饮用水水源的安全和广大民众的身体健康，我们应该严格遵守相关法律法规，不在饮用水水库等水源保护区内进行游泳等可能污染水体的活动。如果发现有此类违法行为，也应及时向相关部门举报。