针对您提出的“饮用水水库投饵养鱼处罚依据是什么”的问题，以下是我为您整理的详细解答：

在饮用水水库投饵养鱼，其处罚依据主要来源于相关的法律法规，这些法规旨在保护水域生态环境，防止水体污染。具体来说，处罚依据可以归纳为以下几点：

1. 《中华人民共和国渔业法》：

   • 该法第二十条规定，从事养殖生产应当保护水域生态环境，科学确定养殖密度，合理投饵、施肥、使用药物，不得造成水域的环境污染。若违反此规定，在饮用水水库投饵养鱼并造成环境污染，将可能面临行政处罚。

2. 地方性法规：

   • 以《江西省水资源条例》为例，该条例第二十七条明确规定，在饮用水水源水库一级保护区内禁止从事网箱养殖、旅游、游泳、垂钓或者其他可能污染饮用水水体的活动。同时，在水库的管理和保护范围内，也禁止开办畜禽养殖场和使用无机肥、有机肥、生物复合肥进行水产养殖等污染水体的活动。
   • 此外，《江西省渔业条例》第四十六条也针对在饮用水水源保护区投饵养殖的行为设定了具体的处罚措施，即责令改正，并处一千元以上五千元以下罚款。若在江河、湖泊、水库使用无机肥、有机肥、生物复合肥等进行水产养殖并造成水域环境严重污染的，则处一万元以上五万元以下罚款。

处罚依据的核心要点：

• 饮用水水库作为重要的水源地，其水质安全直接关系到公众的健康。因此，在饮用水水库投饵养鱼，若违反相关法律法规，造成水体污染，将受到法律的严惩。
• 处罚措施包括责令改正和罚款，具体罚款金额根据违法行为的严重程度和造成的后果而定。

建议与提醒：

• 从事养殖生产应当严格遵守相关法律法规，保护水域生态环境，避免造成水体污染。
• 若在饮用水水库附近进行养殖活动，应提前了解并遵守当地的水资源保护和水产养殖管理规定，确保养殖活动合法合规。

综上所述，饮用水水库投饵养鱼的处罚依据主要来源于《中华人民共和国渔业法》以及地方性法规如《江西省水资源条例》和《江西省渔业条例》。这些法规为保护水域生态环境、防止水体污染提供了有力的法律保障。