赡养老人的专项附加扣除金额不会直接和个税一起退还，而是通过在税前进行扣除来减少应纳税额，从而间接影响退税金额。以下是详细分析：

一. 赡养老人专项附加扣除与个税的关系

1. 扣除方式：赡养老人专项附加扣除是在计算个人所得税应纳税所得额时进行的。纳税人可以选择在预扣预缴环节由扣缴义务人办理扣除，或在次年3月1日至6月30日内向汇缴地主管税务机关办理汇算清缴申报时扣除。
2. 退税机制：当纳税人预缴的税款多于全年应纳税额时，可以通过年度汇算申报来申请退税。赡养老人的专项附加扣除会减少应纳税额，从而可能增加退税金额。

二. 退税流程中的赡养老人扣除

1. 确认扣除信息：在年度汇算申报前，纳税人需要确认并录入赡养老人的专项附加扣除信息。
2. 进行年度汇算：在个人所得税APP或税务局网站上进行年度汇算申报，系统会自动计算应纳税额与已预缴税额的差额。
3. 申请退税：如果计算结果显示有可退税金额，纳税人可以申请退税，退税款将发放至指定银行卡。

三. 实例说明

• 假设张先生全年预缴了个人所得税，同时他符合赡养老人专项附加扣除的条件。在年度汇算时，张先生录入了赡养老人的扣除信息，系统重新计算了他的应纳税额。由于扣除了赡养老人的费用，张先生的应纳税额减少，因此他可以申请退还多缴的税款。

我建议：在办理年度汇算申报时，务必仔细核对赡养老人的专项附加扣除信息，确保信息的准确性和完整性。如有疑问或需要帮助，请及时联系税务部门或咨询专业律师。如有进一步需要，您可以继续咨询我。