单位职务可以写工人。在填写单位职务时，“工人”是一个合法且常见的选项，特别是在一些以体力劳动或技能操作为主的职位中。以下是对这一结论的详细解释：

1. 职务定义：职务通常指的是一个人在单位或组织中所担任的职位和职责。工人的职务，顾名思义，指的是从事具体生产、操作、维修等一线工作的人员。

2. 适用范围：在制造业、建筑业、服务业等多个行业中，工人都是不可或缺的角色。他们的工作内容可能包括生产线上的操作、设备的维护、货物的搬运等。因此，在这些行业中，将职务填写为“工人”是完全符合实际的。

3. 法律与规定：从法律的角度来看，并没有任何规定限制或禁止将职务填写为“工人”。相反，这体现了对劳动者职业身份的尊重和认可。

4. 填写建议：在填写单位职务时，应确保所填内容真实、准确，并与自己的实际工作内容相符。如果确实从事的是工人岗位的工作，那么毫不犹豫地填写“工人”即可。

综上所述，单位职务完全可以写为“工人”，这不仅符合职务的定义和适用范围，也符合法律与规定的要求。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。