宝宝在餐饮店里吃了塑料，责任主要应由餐饮店承担。下面我将从法律角度为您详细解析：

1. 法律依据：

   • 根据《食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。在餐饮场所就餐时若发现异物（如塑料），商家有义务对消费者所受损失进行赔偿。

2. 责任划分：

   • 餐饮店的责任：餐饮店作为食品提供者，有责任确保提供的食品符合安全标准，不含有对消费者健康有害的异物。若宝宝在餐饮店里吃出了塑料，说明餐饮店在食品制作或服务过程中存在疏忽，未能及时发现并去除食品中的异物，因此应承担主要责任。
   • 生产者的责任：虽然生产者也可能对食品中的异物负有责任，但在这种情况下，消费者通常首先向餐饮店提出赔偿要求。如果餐饮店能够证明异物是由生产者造成的，那么餐饮店在赔偿消费者后，有权向生产者追偿。

3. 赔偿方式：

   • 餐饮店应履行向消费者支付价款十倍或赔偿损失三倍之金额的责任，且若增加赔偿并未达到人民币一千元的额度，则需赔偿人民币一千元整。

4. 维权建议：

   • 消费者在发现食品中含有异物时，应及时保留证据，如拍照、录像或保存食品样本。
   • 与餐饮店进行沟通，要求赔偿。如果餐饮店拒绝赔偿或协商不成，消费者可以向消费者权益保护机构投诉，或向法院提起诉讼。

综上所述，宝宝在餐饮店里吃了塑料，责任主要由餐饮店承担。消费者有权要求餐饮店进行赔偿，并可以采取相应的维权措施。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。