关于“疗休养职工要加班费”的问题，首先我们要明确几个核心前提：职工是否在疗休养期间提供了额外的劳动，以及这种劳动是否属于加班的范畴；另外，还需考虑单位是否有相关的规章制度或劳动合同中对此有明确规定。

结论前置：疗休养职工是否能要求加班费，需根据具体情况分析。若职工在疗休养期间确实提供了额外劳动，且该劳动符合加班的定义，同时单位没有相关规定排除加班费的支付，则职工有权要求加班费。

接下来，我们从几个角度详细分析这个问题：

1. 加班的定义：

   • 加班通常指的是在法定工作时间之外，为完成工作任务而继续工作的时间。这包括工作日延长工作时间、休息日工作以及法定节假日工作。

2. 疗休养期间的性质：

   • 疗休养通常是单位为了职工的健康和休息而安排的时间，原则上不应视为工作时间。但如果职工在此期间被要求或自愿提供了与工作相关的劳动，且这种劳动超出了疗休养的范畴，那么就需要考虑是否构成加班。

3. 单位规章制度和劳动合同的规定：

   • 单位可能有关于疗休养期间工作安排的规章制度，或者劳动合同中有关于加班和加班费支付的条款。这些规定将直接影响职工是否能要求加班费。
   • 如果单位规章制度或劳动合同中明确规定疗休养期间提供的劳动不计为加班，或者明确排除了加班费的支付，那么职工就难以主张加班费。

4. 实际劳动情况：

   • 职工需要提供证据证明自己在疗休养期间确实提供了额外劳动，且这种劳动符合加班的定义。例如，工作记录、邮件往来、任务分配单等。

综上所述，疗休养职工是否能要求加班费，取决于多个因素的综合考量。如果职工认为自己有权要求加班费，建议首先查阅单位规章制度和劳动合同的相关规定，并收集相关证据来支持自己的主张。如果仍有疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。