面对同事借了1000元不还的情况，你可以采取以下步骤来解决问题：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与同事进行友好的沟通，了解他未能还款的原因，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。

2. 书面通知：

   • 如果协商无果，你可以给同事发送一封正式的书面通知，明确指出欠款的金额、还款期限以及可能采取的法律行动。这样可以让同事清楚地了解他们的责任和后果。

3. 法律途径：

   • 若同事仍然拒绝还款，你可以考虑通过法律途径来解决问题。具体来说，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求同事归还借款本金及可能存在的利息。
   • 在起诉过程中，你需要准备充分的证据来支持你的主张，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据应能清晰证明借款事实及你的债权。
   • 法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。如果同事仍未履行还款义务，你可以申请强制执行，法院有权采取多种措施来促使同事还款，如限制出境、在征信系统记录不良行为等。

4. 其他建议：

   • 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。尽量避免采取过激行为或言辞，以免激化矛盾。
   • 如果可能的话，可以寻求第三方调解或仲裁机构的帮助，以更平和的方式解决纠纷。

综上所述，面对同事借款不还的情况，你应先尝试友好协商；协商无果后，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，并尽量收集充分的证据来支持你的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。