委托方可以在产品上标识销售商，但需确保标注信息的真实性和准确性，且不得违反相关法律法规的规定。具体分析如下：

一. 委托方标识销售商的合法性

1. 信息标注的灵活性：在产品的标识上，除了必须标注的生产者、生产日期等关键信息外，对于销售商的标注并没有明确的禁止性规定。委托方根据实际情况，可以选择在产品上标注销售商的信息。
2. 消费者权益保护：标注销售商信息有助于消费者更好地了解产品的流通环节，便于在出现问题时进行追溯和维权。这符合《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于保护消费者知情权的规定。

二. 标注信息的要求

1. 真实性：委托方在标注销售商信息时，必须确保信息的真实性，不得虚假标注或误导消费者。
2. 准确性：销售商的名称、地址、联系方式等信息应准确无误，以便消费者能够准确识别并联系到销售商。

三. 遵守相关法律法规

1. 不得违反禁止性规定：在标注销售商信息时，委托方应确保不违反任何法律法规的禁止性规定，如不得侵犯他人的商标权、名称权等合法权益。
2. 行业规范与标准：部分行业或领域可能对产品的标识有特定的规范或标准，委托方在标注销售商信息时应遵守这些规范或标准。

我建议：在实际操作中，委托方应仔细研究相关的法律法规、政策和行业规范，确保标注的销售商信息合法、真实、准确。如有任何疑问或不确定的地方，应及时咨询专业的法律人士或相关监管部门，以确保合规性并避免潜在的法律风险。同时，委托方也应关注市场动态和消费者反馈，及时调整和优化产品的标识策略。