签订治安调解书后，仍然可以要求行政处罚。具体分析如下：

治安调解书通常是在双方当事人自愿的基础上，对轻微违法行为进行的一种和解处理。然而，这并不意味着签订治安调解书后就完全排除了行政处罚的可能性。

首先，治安调解书主要是为了解决当事人之间的纠纷，达成和解，但它并不具有替代行政处罚的法律效力。如果违法行为确实存在，且符合行政处罚的条件，那么相关机关仍然有权依法对违法行为人进行行政处罚。

其次，行政处罚是行政机关对违反行政法规的行为人实施的一种惩罚措施，其目的在于维护社会秩序和公共利益。因此，即使双方当事人已经签订了治安调解书，但如果违法行为的社会危害性较大，或者违反了公共秩序，那么行政机关仍然有必要进行行政处罚，以维护法律的权威性和社会秩序。

综上所述，签订治安调解书后，如果违法行为符合行政处罚的条件，当事人仍然可以要求相关机关进行行政处罚。同时，如果当事人对行政处罚决定有异议，也可以依法申请行政复议或者提起行政诉讼来维护自己的合法权益。