犯过罪的人可以在学校当厨师，但需满足特定条件和要求。以下是对此问题的详细分析：

一. 从劳动权利的角度

根据《中华人民共和国劳动法》第三条的规定，劳动者享有平等就业和选择职业的权利。这一条款为所有劳动者，包括有犯罪记录的人，提供了就业的基本保障。因此，从法律层面来看，犯过罪的人并不被直接剥夺在学校食堂工作的权利。

二. 从特定行业的限制角度

1. 食品安全法规：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》及其相关法规，从事食品生产、销售、餐饮服务的单位和个人应当依法取得许可。学校厨房作为提供餐饮服务的场所，其工作人员应当符合相应的健康和资格要求。这通常包括持有健康合格证明，并可能涉及食品安全培训等方面的要求。

2. 学校政策：

   • 尽管法律没有明确禁止有犯罪记录的人在学校厨房工作，但学校作为教育机构，对于员工的道德品质和行为规范往往有更高的要求。因此，在实际操作中，学校可能会对有犯罪记录的求职者进行更为严格的审查，并可能根据其内部政策决定是否录用。

三. 从犯罪记录封存的角度

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，对于犯罪时不满十八周岁且被判处五年有期徒刑以下刑罚的人，其犯罪记录应当被封存。这意味着，如果符合这一条件的有犯罪记录的人申请在学校厨房工作，其犯罪记录将不会被轻易泄露，从而在一定程度上保护了他们的隐私和就业权利。

四. 实际操作中的考虑因素

除了上述法律因素外，实际能否在学校当厨师还可能受到以下因素的影响：

1. 社会舆论：

   • 社会对于犯罪记录的接受程度可能影响学校的招聘决策。在某些情况下，即使法律允许，学校也可能因为担心社会舆论而选择不录用有犯罪记录的人。

2. 个人表现和能力：

   • 求职者的个人表现、能力、态度以及是否真正改过自新等因素也可能影响学校的招聘决策。

我的建议：

对于犯过罪的人而言，如果想要在学校当厨师，首先需要确保自己符合食品安全法规和学校政策中关于健康和资格的要求。同时，积极展示自己的个人能力和改过自新的决心，以增加被录用的机会。如有进一步需要，您可以继续咨询我。