针对您提出的问题“故意伤害罪，对方被判刑了，几年后留下后遗症，还能找他赔偿吗”，我的回答如下：
结论：即使对方因故意伤害罪已被判刑，且几年后您出现了后遗症，您仍然有权向他提出民事赔偿要求。
分析说明：
刑事责任与民事责任并行：
- 在故意伤害罪中，犯罪者除了承担刑事责任外，还需承担民事责任。这意味着，即使犯罪者已经因刑事罪行被判刑，他仍然需要对其行为造成的损害承担民事赔偿责任。
赔偿范围：
- 民事赔偿通常包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。对于您提到的“后遗症”，如果确因当年的故意伤害行为所导致，且产生了额外的医疗费用或影响了您的劳动能力等，这些都可以作为赔偿的依据。
诉讼时效：
- 需要注意的是，民事赔偿也有其诉讼时效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，身体受到伤害要求赔偿的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道自己权利受到损害之日起三年内提起诉讼。
证据收集：
- 在提起民事赔偿诉讼前，建议您尽可能收集相关证据，如医疗记录、费用清单、伤残鉴定报告等，以证明您的后遗症与当年的故意伤害行为之间存在因果关系，以及您因此所遭受的损失。
行动建议：
- 咨询专业律师：虽然我可以为您提供基本的法律建议，但具体的法律程序、赔偿标准等可能因地区、案情等因素而有所不同。因此，我建议您咨询当地的律师，以便获得更具体、更专业的法律帮助。
- 准备证据材料：如前所述，证据是提起民事赔偿诉讼的关键。请您务必妥善保管好所有与案件相关的证据材料，并在律师的指导下进行整理和提交。
综上所述，即使对方因故意伤害罪已被判刑，且几年后您出现了后遗症，您仍然有权向他提出民事赔偿要求。建议您在律师的帮助下，积极准备证据材料，并依法提起诉讼以维护自己的合法权益。