送货后若对方欠款不给，你完全有权依法起诉以维护自身权益，并且在满足一定条件下，起诉是有很大可能性赢得诉讼的。以下是对此问题的详细解答：
一、起诉的法定条件与准备
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，要成功起诉并赢得诉讼，你需要满足以下条件并做好相应准备：
具备原告资格：
- 你必须是与本案有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在发货欠款的情况下，作为货物的提供者且因未收到货款而遭受损失，你具备原告的资格。
明确被告信息：
- 你需要清楚知道欠款方的具体信息，包括姓名、性别、工作单位、住所等，以便法院能够准确找到被告并进行后续的法律程序。
提出具体的诉讼请求与事实理由：
- 诉讼请求：通常要求被告支付所欠货款及可能产生的逾期利息、违约金等。
- 事实和理由：需详细说明发货情况（如时间、数量、质量、价格、交付方式及双方关于付款的约定等），同时阐述被告未按约定支付货款的事实，以及这一行为给你造成的损失。
确定管辖法院：
- 发货欠款纠纷属于合同纠纷，一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。合同履行地可根据双方约定确定，若无约定或约定不明确，则接收货币一方所在地（即你所在地）视为合同履行地。
准备充分的证据：
- 证据是赢得诉讼的关键。你需要准备包括合同或协议、发货凭证（如发货单、送货单、物流单据等）、收货确认（对方签字或盖章的收货单、验收单等）、沟通记录（双方间的微信聊天记录、电子邮件、电话录音等，可能包含对方承认欠款的内容）、发票等，以证明你的主张。
二、起诉流程详解
撰写起诉状：
- 明确记载原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由、证据及来源等，确保内容完整、准确、清晰。
提交立案材料：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院，并按被告人数提交副本。法院会审查材料，符合立案条件的将受理并通知你缴纳诉讼费用。
参与庭审过程：
- 按时参加法院安排的庭审，陈述你的主张、出示证据、进行辩论。被告也会进行答辩和质证，你需要积极应对。
执行法院判决：
- 若法院判决你胜诉，而被告未在判决规定的期限内履行付款义务，你可向法院申请强制执行，通过法律手段迫使被告支付欠款。
三、其他建议
- 在起诉前，你可以尝试与欠款方进行沟通，明确还款要求并给出合理期限。这既是一种友好的解决方式，也可能为后续的诉讼提供更有力的证据。
- 如果你对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更专业的法律建议和帮助。
综上所述，面对送货后对方欠款不给的情况，你应依法行事，准备好相关证据，按照法定程序向法院提起诉讼。在满足起诉条件并做好充分准备的情况下，你完全有可能赢得诉讼并追回欠款。